Domaine Belles Courbes

Salons de l'automne 2009

2009-11-06T10:07:54+01:00

23 au 25 octobre 2009. Roeselare, Belgique. Foire du vin.

Ce salon est le plus grand événement viticole organisé en Flandre. Le Domaine Belles Courbes y est présent depuis plusieurs années et nous y sommes très attachés car les organisateurs rassemblent exclusivement des petits producteurs indépendants "ayant beaucoup d'amour pour leur métier, offrant un très bon rapport qualité-prix", dont la production est plutôt de petite taille et qui commercialisent eux-mêmes leurs produits.

Pour plus de renseignements, les plans d'accès, les horaires, etc, voici le lien direct vers le site du salon, cliquez sur le logo "Foire du Vin"!

6 au 8 novembre 2009. Istres, Bouches du Rhône. Salon des vins et de la gastronomie.

22ème édition du salon, 80 exposants venus de toute la France, des démonstrations de cuisine, des animations autour d'un pays, et bien entendu, un stand du domaines Belles Courbes et un vigneron toujours prêt à vous parler de son vin !

Une nouveauté cette année, les enfants font leur entrée au salon : un « marché des petits gastronomes » sera installé à l'extérieur de la halle polyvalente, avec un étal à leur hauteur. Ils y trouveront notamment des légumes et des fruits qu'ils apprendront à déguster !

Infos pratiques : Halle polyvalente d'Istres, nocturne jusqu'à 23 heures le vendredi et le samedi. Pour plus d'informations, cliquez sur le logo !

6 décembre 2009. Saint Chamas, Bouches du Rhône. Marché de Noël.

Haut lieu pour les amateurs des vins Belles Courbes, nous ne pouvons pas envisager de ne pas être présents à Saint Chamas ! Venez nous y retrouver au marché de Noël et, pour ceux qui ne connaissent pas ce village, profitez de votre venue pour découvrir les extraordinaires grottes troglodytes, les vestiges romains et faire une ballade au bord de l'étang de Berre !

Cliquez sur la photo pour accéder au passionnant site de Saint Chamas.

In vino veritas !

2009-11-06T10:08:44+01:00

Le site internet de l'association

IN VINO VERITAS

(dont l'objectif est de favoriser la connaissance de la vigne et du vin) cite le Domaine Belles Courbes parmi les domaines les plus réputés de Saint Chinian Rosé !

Extrait de leur page web :

Saint-Chinian rosé

Présentation : AOC depuis 1982, l'appellation Saint-Chinian s'étend sur environ 3.000 hectares. La production annuelle est de l'ordre de 125.000 hl. (rouge et rosé confondus).

Parmi les domaines les plus réputés, on peut citer le Domaine de Cambis, les Coteaux de Berlou, le Domaine Belles Courbes et le Château Fontanche.

Cépages : Syrah et Grenache

Température de service : 7° à 8°

Association : Idéal avec les viandes froides mais aussi avec des légumes farcis, une salade de langoustine, une salade de tomates à la mozzarella, une salade piémontaise, une salade de pâtes, une assiette anglaise, une pizza aux anchois, une salade de fruits de mer, un bouquet de crevettes sauce rose ou un poulet froid.

Au dessert, accompagnera également un fromage blanc.

Enfin bref, c'est glané sur le web et cela nous fait plaisir de le partager avec vous ...

Un grand merci à l'association d'apprécier notre vin et très bonne journée à tous !

Histoire de vendanges

2009-09-21T14:48:56+02:00

Habituellement, pour présenter des vendanges, on voit des photos de... vignes et de ... vendangeurs. Cette année, au domaine Belles Courbes, nous avons voulu, une nouvelle fois, mettre l'accent sur le travail en cave (il faut aussi dire que si l'appareil photo est présent à la cave, il ne peut pas être présent en même temps dans les vignes et, entre nous soit dit, nous le regrettons !).

Bref, nous mettons l'accent sur les moments sans lesquels des vendanges ne seraient plus des vendanges :

L'arrivée à la cave de la 1ère remorque remplie du "nouveau raisin 2009",

Le raisin 2009,

Le réglage des machines,

de toutes les machines, même les plus fidèles,

les tests...

et, enfin, le 1er résultat...

Maintenant, le travail peut commencer !

Chaude soirée d'été à Montpellier !

2009-07-30T19:06:47+02:00

Vendredi soir dernier, 2ème saison d'Estivales à Montpellier pour les vins du Domaine Belles Courbes !

Température estivale, ambiance festive et glace obligatoire pour maintenir le Rosé au frais... bref, une soirée très animée !

Et, très bientôt, la 2ème soirée d'Estivales de la saison ...

Le raisin de juin

2009-06-22T22:48:52+02:00

Grappe de raisin début juin

Grappe de raisin fin juin

7 km à pied et 1 verre de rosé !

2009-06-22T22:46:24+02:00

Retour en images sur la ballade vigneronne du 14 juin dans les vignes de Belles Courbes !

Une bonne petite marche vers les collines, parsemée d'explications "in situ" sur l'érosion et les diverses techniques naturelles (et ancestrales !) pour l'adoucir,

sur le rôle des herbes que l'on laisse pousser au pied des vignes et qui font que l'on ne porte plus le même regard sur les vignes enherbées ...

et sur l'évolution des Cistes Ladanifères (ici, un pied de moins d'un an et un pied de quatre ans)

pour finir autour d'un repas accompagné du rosé 2008 !

Bref une matinée riche en échanges avec les participants, un guide-vigneron qui a été qualifié tour à tour de conteur, poète, scientifique, connaisseur et défenseur de la nature.... et, dans les magnifiques paysages des collines des vignes de Belles Courbes, un accompagnement permanent ou furtif avec le rossignol, les papillons, les nombreuses variétés d'insectes et diverses fleurs méditerranéennes !

Le Rosé n'est pas une mélange !

2009-06-09T21:22:54+02:00

Non, le vin Rosé n'est pas un mélange de vin Blanc et de vin Rouge !

Aprés plusieurs semaines de doute, l'Union Européenne vient de confirmer que le Rosé est un vin à part entière (pourquoi était-il encore nécessaire de la confirmer ??) et qu'il ne suffirait pas d'ajouter un peu de Rouge dans du Blanc pour faire du Rosé.

Que dire sinon que nous sommes évidemment ravis de cette décision !