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05/10/2009

In vino veritas !

Le site internet de l'association

IN VINO VERITAS

(dont l'objectif est de favoriser la connaissance de la vigne et du vin) cite le Domaine Belles Courbes parmi les domaines les plus réputés de Saint Chinian Rosé !

Extrait de leur page web :

 

Saint-Chinian rosé

Présentation : AOC depuis 1982, l'appellation Saint-Chinian s'étend sur environ 3.000 hectares. La production annuelle est de l'ordre de 125.000 hl. (rouge et rosé confondus).

Parmi les domaines les plus réputés, on peut citer le Domaine de Cambis, les Coteaux de Berlou, le Domaine Belles Courbes et le Château Fontanche.

Cépages : Syrah et Grenache

Température de service : 7° à 8°

Association : Idéal avec les viandes froides mais aussi avec des légumes farcis, une salade de langoustine, une salade de tomates à la mozzarella, une salade piémontaise, une salade de pâtes, une assiette anglaise, une pizza aux anchois, une salade de fruits de mer, un bouquet de crevettes sauce rose ou un poulet froid.

Au dessert, accompagnera également un fromage blanc.

 

Enfin bref, c'est glané sur le web et cela nous fait plaisir de le partager avec vous ...

Un grand merci à l'association d'apprécier notre vin et très bonne journée à tous !

08:31 Publié dans Actualités | Commentaires (0)

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