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22/06/2009

7 km à pied et 1 verre de rosé !

Retour en images sur la ballade vigneronne du 14 juin dans les vignes de Belles Courbes !

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Une bonne petite marche vers les collines, parsemée d'explications "in situ" sur l'érosion et les diverses techniques naturelles (et ancestrales !) pour l'adoucir,

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sur le rôle des herbes que l'on laisse pousser au pied des vignes et qui font que l'on ne porte plus le même regard sur les vignes enherbées ...

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 et sur l'évolution des Cistes Ladanifères (ici, un pied de moins d'un an et un pied de quatre ans)

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pour finir autour d'un repas accompagné du rosé 2008 !

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Bref une matinée riche en échanges avec les participants, un guide-vigneron qui a été qualifié tour à tour de conteur, poète, scientifique, connaisseur et défenseur de la nature....  et, dans les magnifiques paysages des collines des vignes de Belles Courbes, un accompagnement permanent ou furtif avec le rossignol, les papillons, les nombreuses variétés d'insectes et diverses fleurs méditerranéennes !

22:35 Publié dans Actualités | Commentaires (0)

16/06/2009

Le Rosé n'est pas une mélange !

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Non, le vin Rosé n'est pas un mélange de vin Blanc et de vin Rouge !

Aprés plusieurs semaines de doute, l'Union Européenne vient de confirmer que le Rosé est un vin à part entière (pourquoi était-il encore nécessaire de la confirmer ??) et qu'il ne suffirait pas d'ajouter un peu de Rouge dans du Blanc pour faire du Rosé.

Que dire sinon que nous sommes évidemment ravis de cette décision !

07:10 Publié dans Actualités | Commentaires (0)